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越乃黄金豚<お試し4点セット>
越乃黄金豚は「甘味のある良質な脂」と「ビタミンが豊富でやわらかくコクのある赤身」が美味しい豚肉です。また豚特有の臭みも少なく、お肉自体にしっかりとした旨味があるのでシンプルな味付けでも、しっかり味付けでも、どちらでもお楽しみいただけます。

お試し4点セットでは、越乃黄金豚の美味しさを余すことなく味わっていただきたく、人気の部位を詰め合わせました。越乃黄金豚は「特に甘味のある脂」がお客様にはご好評をいただいており、中でも『バラ』は濃厚な甘みを味わうことができる部位です。
『ロース』はきめ細かくやわらかい赤身が特長の部位で、旨みがたっぷりです。
『モモ』はお肉が苦手な方でもさっぱりヘルシーで、柔らかくコクのある赤身がお楽しみいただけます。
『荒挽きフランク』は、旨みの濃いウデ・スネのみを原料にすることで旨みたっぷりのフランクに仕上げました。荒挽きなので食感も良く、食べ応え抜群です。一口かぶりついた時に溢れ出るジューシーな肉汁は絶品です。


商品情報

< 越乃黄金豚 4点セット ( 豚ロース 豚バラ 豚もも) >

色々な料理にご活用できるお得で美味しい「4点セット」☆彡
黄金色に輝くコシヒカリの産地、新潟県(岩船・胎内)の豊かな自然の中で当店の提携牧場である(有)高橋農産で、一頭ずつ丹精込めて健康的に育てられた銘柄豚です。
純白で適度なしまりのある良質な脂が特徴。
生産者の飼育環境が明確な、身元のしっかりとした「生産者の顔が見える豚肉」です。
名称・内容量
越乃黄金豚 豚ロース スライス 250g
越乃黄金豚 豚バラ スライス 250g
越乃黄金豚 豚モモ スライス 250g
生産地
新潟県産
生産地
新潟県産
原種豚
「ランドリーレース × 大ヨークシャ」× デュロックによる三原交配種又は「ランドレース × デュロック」による交配種
*自社育成した健康な原種をベースにしています
保存方法
冷凍でお届けします
-18℃以下で保存ください


商品情報

< 越乃黄金豚 4点セット ( 粗挽きフランク) >

1本90gのボリュームあるフランクは食べ応え抜群!
生産者直送の新鮮な越乃黄金豚を厳選し、素材本来の良さを引き出すこだわりの製法で仕上げました。
食感の違う2つの部位(ウデ・スネ)をミックスし、あらびき感がしっかり!
越乃黄金豚の美味しさを引き出しジューシーに仕上げています。
お手頃本数なのでちょっとしたおつまみや新潟のお土産に最適です!
名称・内容量
荒挽きフランク 90g 3本入り
原材料名
新潟県産豚肉(新潟県産越乃黄金豚)、豚脂肪(新潟県産越乃黄金豚)、食塩、乳たん白、砂糖、香辛料、ポークエキス、水あめ、でん粉、食用油脂、トレハロース、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na,K)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物(原材料の一部に乳を含む。)
消費期限
別途 商品ラベルに記載
保存方法
冷凍でお届けします
-18℃以下で保存ください

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豚肉の脂の甘味も有り、とても食べやすい!スライスは生姜焼きに。肉の旨みも有り美味しかったです!ただ一つ肉はシンクーパックに為て欲しかったかなぁと! 
味の濃い料理にはもったいないかなと思い、重ね蒸し、しゃぶしゃぶなどに使いました。臭みもなくとても美味しかったです! 
お肉が得意ではないからこそお肉は選んで買いたい派です。届いた時からワクワクするほど綺麗なお肉でした。バラを使用して豚汁を作ったのですが油が出ていない?と錯覚するほど綺麗な油が上品に馴染んでいました。もちろん苦手とする独特の臭みなど気になる点は全く0。とても美味しくいただきました。是非またリピートしたいです。

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12月01日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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